Le nouvel album de Bénabar est excellent. Pour ceux qui ne connaissent pas, voici son dernier clip vidéo : l'effet papilon.

Son site officiel : www.benabar.com

Voici un test pour changer des gâteaux apéro tout fait : des toasts au saumon fumé et à l'aneth.

Pour l'anniversaire de mon amoureux, j'ai décidé de lui faire un bon petit repas avec des recettes que j'avais jamais fait. Et oui je me suis mis peu de pression, parce que si c'est raté je vais en entendre parler, mais je me suis beaucoup amusé, en en plus on a aimé !
Pour l'entrée, j'ai trouvé sur mon site préféré : www.marmiton.org une recette à base de fruits de mer, je m'en suis inspirée et voilà le résultat.

Ce mois d'août n'a pas été particulièrement beau et chaud et malgré tout les plantes ont souffert de la sécheresse et le rendement a été médiocre : 1 concombre, 1 poivron, 2 courgettes, 1 aubergine.
Le rendement des tomates a été bon mais les tomates récoltées étaient très petites
Par contre je suis très contente des haricots verts et beurres, la récolte a été très abondante.
Certains pieds des fraisiers des bois résistent et poussent doucement, d'autres ont disparus...
Quant à la pelouse, elle a grillé par endroit mais on reste positif c'est beaucoup plus joli et la pluie d'automne devrait lui faire du bien.

Simple et bon.
Voici une recette de fromage que l'on peut faire au barbecue, au feu de bois ou au four.

Je vous présente mon bac communautaire :

Nous voilà en été et on peut enfin apprécier tout le travail donné ses derniers mois.
Voici les premières récompenses. Les légumes du potager sont indéniablement différents des produits des supermarchés.
On peut vraiment apprécier leur saveur, leur goût. Ca change vraiment des produits des supermarchés.

Un petit air de méditerrannée avec ce plat : rougets, fenouil, ail ... il manque plus que la mer et les cigales .............

Voilà deux mois que j'ai tenté l'expérience de la reproduction de danio rerio.
Et les bébés grandissent lentement mais surement.

En accompagnement ou en entrée, cette salade est fraîche et légère.

Voici ma recette de l'incontournable et indémodable clafoutis aux cerises !

La Vallée de la Dordogne est célèbre pour la beauté de sa rivière. Mais tout autour se trouve de magnifiques châteaux et certains plus beaux villages de France.

Voici quelques photos.

J'ai longtemps cherché une recette pour un repas en famille ou du dimanche autre qu'un poulet. Après quelques recherches, je me suis inspirée de plusieurs recettes pour arriver à celle que je vous propose aujourd'hui.

Décidément ..... Avec ces week-end prolongés et un temps plus ou moins clément, on profite d'un coin de ciel bleu pour aller se balader. Et Aujourd'hui on part à Rocamadour.

Depuis, que l'on a découvert le Lot, on a été deux fois à la célèbre ville de Rocamadour :

- une première fois en haut : au fameux rocher des aigles où on a jamais vu d'aigle (arrivés trop tard).

- une deuxième fois en bas : pour assister à une envolée de montgolfières qui n'ont jamais décollées (trop de vent et de brouillard, la fête a été annulée).

Et jamais nous avions pris le temps de visiter l'intérieur de la ville. Aujourd'hui c'est chose faite !!!

Voilà maintenant 14 jours, que les bébés danios sont nés. Ils grandissent de plus en plus, ils mesurent 6-7mm. Aujourd'hui, j'ai enlevé la pompe à air et j'ai mis un bas sur l'aspiration du filtre pour que les poissons ne soient pas aspirés dans le filtre. Voici quelques photos.

En principe, l'incubation dure entre 2 ou 3 jours. Au bout de ce délai, on doit apercevoir les petites virgules sur les vitres. Il faut bien faire attention de couper la lumière car les œufs de danios sont lumifuges et le mieux est d'arrêter la filtration et de mettre un petit bulleur pour aérer l'aqua. Par contre, je laisse le chauffage autour de 24°C.

Depuis plusieurs semaines, l'idée de me lancer dans la reproduction de poisson me titille.
J'y vois plusieurs avantages :

• - repeupler mon aqua à très faible coût,
• - apprendre un peu plus en matière d'aquariophilie,
• - observer le comportement de mes poissons, la naissance des alevins et tout le long parcours jusqu'à l'introduction des nouveaux nés dans le bac communautaire.

Un classique des restaurants indiens : le samossa. Ici deux variantes : à la viande ou aux légumes !

SAMOSA A LA VIANDE

Pour dix samosas :

• 1 càs d’huile
• 1 oignon haché
• 1 gousse d’ail écrasée
• ½ càc de piment en poudre
• ½ càc de cumin en poudre
• ½ càc de coriandre en poudre
• 250g de bœuf haché
• 125g de tomates pelées et coupées fin
• 1 càs de coriandre hachée
• 5 feuilles de brick

Faites dorer dans une poêle, l’oignon et l’ail. Ajoutez le piment en poudre. Laissez revenir 3 mn.

Ajoutez la viande et faites-la dorer.

Ajoutez la tomate, la coriandre, salez et laissez mijoter 20 mn à feu doux.

Laissez refroidir.

Mettre la farce dans les feuilles de brick et façonnez les samosas comme indiqué après.

SAMOSA AUX LEGUMES Pour dix samosas :

• 1 càs d’huile
• 1 oignon haché
• ½ càc de piment en poudre
• ¼ càc de curcuma
• 1 càc de gingembre haché
• 125g de petits pois
• 125g de pommes de terre cuite à l’eau
• ½ càs de coriandre hachée
• 1 càs de jus de citron
• 5 feuilles de brick

Faites dorer l’oignon dans une poêle.

Ajoutez le piment, le curcuma, le gingembre, salez et laissez revenir 3 mn.

Mettre les petits pois et laissez cuire 2 mn.

Ajoutez les pommes de terre, la coriandre, et laissez cuire 1 mn.

Versez le jus de citron.

Laissez refroidir.

Mettre la farce dans les feuilles de brick et façonnez les samosas comme indiqué après.

Et là, ça se corse car le plus compliqué dans la recette est certainement de préparer les petits chaussons. Après quelques essais, cela devient de plus en plus facile. Pour vous aidez, voici ma méthode.

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Voici le gâteau le plus simple à réaliser : pas besoin de balance ou de produit sophistiqué.