Purée de brocolis
Et voilà je vous présente la purée concoctée par mon chéri. Elle est toute simple mais particulièrement savoureuse et esthétique.
Pour 2 personnes :
1petit brocoli
300 g de pommes de terre à chair fondante
5 cl de lait
5 g de beurre
Pelez les pommes de terre, coupez le brocoli en fleurette, rincez-les sous l'eau.
Faites cuire 15 min à la vapeur.
Écrasez les légumes au presse-purée, ajoutez un peu de lait et une noix de beurre, sel et poivre. Mélangez et servez.
Par Titi le dimanche, 13 décembre 2009 à 15:53
Mes légumes
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Commentaires
Pour les pommes de terre couper les en 4 ou 6 pour permettre une cuisson en 15mn cette recette est faite a l'origine pour les gens pressé ou pour les mamans le midi
bonne appétit a tous