Verrine d'avocat pimenté
Me voilà pris dans la nouvelle mode des verrines. Pour ma première recette, j'ai choisi de mettre en verrines une entrée à base d'avocat pimenté. C'est très frais, agréable en apéritif ou en entrée l'été.
Pour 4 personnes :
2 avocats
1 oignon
2 oeufs
1 citron
Un petit peu de piment antillais
2 cuillères à soupe d'huile
sel & poivre
Faites durcir les oeufs et rafraîchissez-les.
Mixez l'oignon, le piment et les oeufs.
Dans un saladier, écrasez les avocats et arrosez les de citron pressé. Ajoutez la préparation oignon-oeuf-piment.
Mélangez à nouveau en intégrant l'huile le sel et le poivre.
Mettez au frais pendant 1 à 2 heures.
Bon appétit.
Par Titi le dimanche, 8 février 2009 à 19:51
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Commentaires
syma tes recettes, je n'ai pas tout vu pour l'instant mais elles sont vraiment appetissantes, j'en ai quelques une (entre autre), sinon bien l'idée d'y ajouter des photos, je devrais faire la même chose...
ca mérite un +5
A+ bises
Ça me donne envie de me mettre à cuisiner. J'aime bien les avocats et les œufs
N'hésitez pas a tester et a nous donner vos avis. c'est toujours bon a partager. bonne appétit
Merci pour le partage, cela va faire plaisir a bon nombre de lecteurs.