Tartiflette

Aujourd’hui la neige est bien tombée, 5 cm de neige dans le terrain. C’est magnifique ! Et qu’est-ce qu’on a envie de manger à côté d’une cheminée : une tartiflette bien sûr !!!

Ingrédients :

• Quelques pommes de terre cuite à la vapeur
• Des lardons
• 1 oignon émincé
• 1 reblochon
• 1 petit verre de vin blanc

Faites revenir dans une poêle les oignons et les lardons.

Découpez les pommes de terre et le reblochon en lamelles.

Dans un plat, mettez une couche de pommes de terre, puis des oignons et des lardons, et enfin le reblochon. Et recommencez jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’ingrédients en finissant avec une couche de reblochon.

Ajoutez un petit verre de vin blanc : à la maison on utilise l’apremont.

Mettez le plat dans un four préchauffé à 210°C. Lorsque le fromage commence à bouillir et que le dessus est un peu gratiné, c’est cuit.

Bon appétit.

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